El condado de Callaway es un condado ubicado en el estado de Missouri, EE. UU. En fecha el censo 2010 de Estados Unidos, la población del condado era 44.332. Su asiento de condado es fulton. Con una frontera formada por el río Missouri, el condado se organizó el 25 de noviembre de 1820 y recibió su nombre por el capitán James Callaway, nieto de Daniel Boone. El Condado de Callaway se ha referido históricamente como "El Reino de Callaway" después de un incidente del siglo XIX en el que algunos residentes se enfrentaron a las tropas de la Unión durante la Guerra Civil de los Estados Unidos.
El Condado de Callaway es parte del Área Estadística Metropolitana de Jefferson City, MO.Los viñedos y bodegas se establecieron por primera vez en la zona por inmigrantes alemanes a mediados del siglo XIX. Entre los primeros mencionados en las historias de los condados se encuentran los que rodean el asentamiento de Callaway en el sureste de Heilburn, una comunidad vecina a Portland, en el río Missouri. Desde la década de 1960, ha habido un renacimiento de la vinificación allí y en todo Missouri.La estación de generación nuclear de Callaway está ubicada en el condado de Callaway, cerca de Fulton.